Jsme rodinná firma, u které se "hobby" vinaření pomalu stává obživou. Jsme zaměření na výrobu a prodej především bílých a růžových vín, ale děláme i vína červená a perlivá. Produkujeme především vína odrůdového charakteru s důrazem na rozmanitost. Vyrábíme odrůdy v malých šaržích, tak, abychom na to sami stačili a mohli se vínům naplno věnovat. Tím zaručujeme výbornou vůni a chuť. Snažíme se o maximální respekt k přírodnímu materiálu, proto vyrábíme i sladší vína, pokud je na to surovina.

Maximálně respektujeme harmonii a vyváženost aromatiky, cukrů a kyselin, kterou nám příroda nadělila.

Od roku 2017 jsme se stali KULTURNÍM A VZDĚLÁVACÍM CENTREM V OBLASTI VINAŘSTVÍ, což znamená, že rozšiřujeme koncept naší činnosti a poskytujeme hostům více služeb.

Sklep se nachází ve Sklepní ulici v obci Šatov, cca 6 km jižně od okresního města Znojma, na hranici s Rakouskem. Jedná se o propojení dvou sklepů o celkové délce cca 130 metrů klenutých chodeb o průměrné šířce a výšce 2,5 metru, s cihlovou podlahou. Původ sklepních objektů v Šatově se datuje do období před I. Světovou válkou.  Náši polohu sklepa vám pomohou nalézt mapy.cz, google maps nebo ukazatele u kládového lisu na hlavní cestě v Šatově.

 

V rámci degustací nabízíme :

 

- degustace se skleničkou - pokud máme otevřený sklep, zavítejte a my vám rádi dáme něco ochutnat

- degustace s vinařem "KOŠT DO DETAILU" - soukromé degustace na objednávku pro skupiny přímo s vinařem (od dvou osob) s odborným výkladem. Prosíme všechny účastníky, aby přicházeli ve střízlivém stavu, jinak tento program nemá smyl :-)

- prohlídka sklepa "POD POKLIČKU MALOVINAŘE" - prohlídku technologické části sklepa, vysvětlení jak víno vzniká, včetně zaměření na téma "víno a zdraví"(popíšeme si na které orgány dané víno působí a proč), doba prohlídky je cca 2 hodiny, nutno objednat

- zájemce z řad veřejnosti jsme ochotni zasvětit do vinařské práce - můžete se přihlásit a podle sezóny si vyzkoušet práci vinaře

Chalupa U dvou zvířat: 

Chalupa se nachází v Šatově č.p.2.

Ubytování je v plně vybavených bytech se samostatnými vchody ze dvora.

1. apartmán má 4 pevná lůžka v jedné místnosti s kuchyňkou a s možností přistýlky pro jednu osobu. 

2. apartmán má 4 pevná lůžka v jedné místnosti s kuchyňkou. 

3. byt 2+1 se společným sociálním zařízením ( WC, sprchový kout i vana), maximální kapacita je 9 osob: 7 pevných lůžek + 2 přistýlky.

 

Kuchyňky jsou vybaveny mikrovlnnou troubou, indukční plotýnkou, rychlovarnou konvicí, lednicí s mrazákem.

Apartmány i byt mají dostupné WiFi připojení k internetu, TV a sociální zařízení.

 

Ubytování ve Sklepní uličce :

Maximální kapacita objektu je 6 osob: 4 pevná lůžka a 2 přistýlky.

Kuchyňka je vybavená indukční plotýnkou, rychlovarnou konvicí, lednicí, WIFI a sociálním zařízením (sprchový kout, WC).

Ubytování se nachází přímo nad vinným sklepem U dvou zvířat, číslo ev.88

Kam na naše víno :

V případě předchozí domluvy je možno zakoupit víno osobně ve sklepě v Šatově.

Víno rozvážíme až k vám domů, zpravidla osobně, a to již od 6 lahví - jezdíme vždy první středu v měsíci s vyjímkou měsíce ledna.